12月10日，縣委書記洪然主持召開全縣學(xué)校食堂食材集中配送工作匯報會，專題聽取今年以來食材配送工作開展情況，盤點分析存在問題，研究部署明年重點工作任務(wù)，進(jìn)一步深化組織領(lǐng)導(dǎo)、健全完善機(jī)制、落實各方責(zé)任，推動食材配送產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、市場化發(fā)展。縣領(lǐng)導(dǎo)郎躍明、朱紅娣參加會議。

就做好下一步工作，洪然強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)控體系建設(shè)。進(jìn)一步強(qiáng)化底線思維防范風(fēng)險，健全完善現(xiàn)代化企業(yè)制度，確保相關(guān)制度嚴(yán)格落地落實，強(qiáng)化對食材采購等關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重要崗位人員的管理監(jiān)督，加強(qiáng)企業(yè)規(guī)范化、精細(xì)化管理，不斷優(yōu)化食材種類、提升配送時效，將時令蔬菜與學(xué)校和學(xué)生的“多元化需求”進(jìn)行“精準(zhǔn)適配”，實現(xiàn)從吃上“放心餐”到吃到“營養(yǎng)餐”的轉(zhuǎn)變，加快打造綜合型現(xiàn)代化食品企業(yè)。

要不斷降低企業(yè)運(yùn)營成本。推進(jìn)經(jīng)營、管理機(jī)制體制改革，進(jìn)一步找準(zhǔn)定位、創(chuàng)新發(fā)展，立足自身優(yōu)勢，勇于開拓市場，創(chuàng)新經(jīng)營模式，加強(qiáng)資源整合，加快市場化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型步伐，建立扁平化管理體制，進(jìn)一步激發(fā)企業(yè)內(nèi)生動力和活力、提升企業(yè)運(yùn)營效率，努力實現(xiàn)做強(qiáng)做優(yōu)做大。

要努力提升企業(yè)服務(wù)水平。加強(qiáng)“源頭—過程—末端”全鏈條、全流程管控，拿出切實舉措，明晰各方職責(zé)，強(qiáng)化應(yīng)急預(yù)案，以最嚴(yán)要求、最高標(biāo)準(zhǔn)、最實舉措全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。立足漣水實際，認(rèn)真做好食材供應(yīng)商篩選，建立嚴(yán)格懲退機(jī)制，持續(xù)提升食材品質(zhì)。安東控股、縣市場監(jiān)管局及縣教體局要各司其職、各負(fù)其責(zé)，通力協(xié)作、密切配合，全面壓實生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條、各環(huán)節(jié)安全責(zé)任，嚴(yán)格把好每一道關(guān)口，加強(qiáng)食材溯源、售后服務(wù)等各方面監(jiān)督和管理，及時匯總解決食材集采配送中遇到的各類問題，織密織牢校園食材安全網(wǎng)。

要持續(xù)拓展企業(yè)業(yè)務(wù)范圍。在做優(yōu)做強(qiáng)“校園餐”這一品牌基礎(chǔ)上，積極探索市場化運(yùn)營路徑，在做大主業(yè)的同時，與更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)、機(jī)關(guān)單位等主體建立合作模式，逐步開拓市場，做好增值服務(wù)，打響品牌影響力，依托市場機(jī)制全面提升企業(yè)競爭力。

要嚴(yán)格企業(yè)外部監(jiān)督管理。縣紀(jì)委監(jiān)委要堅持“當(dāng)下改”治標(biāo)與“長久立”治本相統(tǒng)一，加強(qiáng)過程性監(jiān)督管理，建立健全教育系統(tǒng)食品安全常態(tài)化管理機(jī)制。縣教體局要發(fā)揮好“監(jiān)管”作用，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全管理制度，確保所有學(xué)生享受到優(yōu)質(zhì)、安全的“校園餐”。

要善于總結(jié)經(jīng)驗做法。縣紀(jì)委監(jiān)委和縣委宣傳部要聚焦學(xué)校食堂食材集中配送中形成的改革成效，注重總結(jié)好的經(jīng)驗做法，發(fā)掘培育有影響力的工作品牌和先進(jìn)典型，加大宣傳力度，營造良好的發(fā)展氛圍。

會上，安東控股匯報了安東食材總體運(yùn)行和中央廚房建設(shè)情況；縣教體局匯報了學(xué)校食堂管理、食材配送監(jiān)管情況和下一步工作計劃；縣紀(jì)委監(jiān)委匯報了相關(guān)工作準(zhǔn)備情況；與會縣領(lǐng)導(dǎo)就做好相關(guān)工作提出意見建議。